Cake courgettes et carottes au Thermomix

Recette que j'ai faite avec mon petit loup. Ce qui a permis qu'il veuille bien en manger et il s'est même régalé, lui qui a du mal avec les légumes !

Ingrédients :

- 150 g de carottes, coupées en morceaux

- 200 g de blancs de poireau, émincés finement

- 500 g d'eau

- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts

- 80 g de farine

- 3 gros œufs

- 150 g de lait

- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

- 1 c. à café de cumin en poudre

Préparation :

1) Mettre les carottes dans le bol puis mixer 5 sec/vitesse 5.

2) Transvaser dans le panier cuisson et y ajouter les blancs de poireau, puis réserver.

3) Mettre l'eau et le sel dans le bol. Insérer le panier cuisson et cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le panier cuisson et réserver.

4) Vider le bol.Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

5) Mettre la farine, les œufs, le lait, le poivre et le cumin en poudre dans le bol, puis mélanger 10 sec/vitesse 5.

6) Ajouter les légumes cuits et mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 2.

7) Transvaser dans le moule préparé. Enfourner et cuire 40 minutes à 180°C. Servir chaud ou froid.