Recette que j'ai faite avec mon petit loup. Ce qui a permis qu'il veuille bien en manger et il s'est même régalé, lui qui a du mal avec les légumes !
Ingrédients :
- 150 g de carottes, coupées en morceaux
- 200 g de blancs de poireau, émincés finement
- 500 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de farine
- 3 gros Å“ufs
- 150 g de lait
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de cumin en poudre
Préparation :
1) Mettre les carottes dans le bol puis mixer 5 sec/vitesse 5.
2) Transvaser dans le panier cuisson et y ajouter les blancs de poireau, puis réserver.
3) Mettre l'eau et le sel dans le bol. Insérer le panier cuisson et cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le panier cuisson et réserver.
4) Vider le bol.Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
5) Mettre la farine, les œufs, le lait, le poivre et le cumin en poudre dans le bol, puis mélanger 10 sec/vitesse 5.
6) Ajouter les légumes cuits et mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 2.
7) Transvaser dans le moule préparé. Enfourner et cuire 40 minutes à 180°C. Servir chaud ou froid.