Crumble aux pommes au Thermomix

Ingrédients :

Le crumble

- 80 g de beurre, coupé en morceaux

- 50 g de sucre

- 150 g de farine de blé

- 1 pincée de sel

La garniture

- 600 g de pommes, épépinées et coupées en morceaux

- 1 c. à soupe de jus de citron (facultatif)

- 30 g de sucre en poudre

- 1 c. à café de cannelle en poudre

Préparation :

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Mettre le beurre, le sucre, la farine et le sel dans le bol, puis mixer 10 sec/vitesse 6. Transvaser dans un récipient et réserver.

3) Mettre les pommes, le jus de citron (si vous le mettez, moi je n'en mets pas), le sucre et la cannelle dans le bol, mixer 2 sec/vitesse 4, puis cuire 5 min/100°C//vitesse 1.

4) Transvaser la garniture dans le moule préparé.Répartir le crumble sur les pommes, puis enfourner et cuire 25-30 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce que le crumble soit doré. Servir chaud.