Fondant chocolat et crème de marron sans gluten au Thermomix

Bonjour à tous !

Je pensais avoir partagé une des recette que j'ai adorée mais je viens de me rendre compte que non car on me l'a demandée sur mon compte Instagram et en venant regarder ici et bien elle n'y était pas donc je vais vous la donner car elle vaut le détour !

Ingrédients :

- 100gr de beurre coupé en morceaux (moi j'en ai mis un peu moins, genre 60 ou 70gr)

- 100gr de chocolat noir pâtissier

- 500gr de crème de marron

- 3 oeufs

- 10gr d'extrait de vanille liquide

Préparation :

1) Préchauffer le four à 150°C puis beurrer et fariner un moule avec de la farine sans gluten si vous n'utiliser pas un moule en silicone.

2) Mettre le chocolat dans le bol et râper 6sec, vitesse 8 puis racler les parois du bol avec la spatule.

3) Ajouter le beurre et faire fondre 2min30/60°C/vitesse 2.

4) Ajouter la crème de marron, les oeufs et la vanille liquide puis mélanger 10min vitesse 4. Racler les parois du bol avec la spatule.

5) Mélanger à nouveau 10sec vitesse 4 puis transvaser la préparation dans votre moule et faire cuire 40min à 150°C.

6) Laisser tiédir avant de démouler et servir.

Régalez vous bien ! ! !