Gateau au chocolat sans oeuf au Thermomix

Ingrédients :

- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux, et un peu pour le moule

- 150 g de farine de blé, et un peu pour le moule

- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux

- 60 g de sucre en poudre

- 150 g de lait

Préparation :

1) Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

2) Mettre le chocolat noir dans le bol et râper 10 sec/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

3) Ajouter le beurre et chauffer 6 min/60°C/vitesse 1.

4) Ajouter le sucre, la farine et le lait, puis mélanger 30 sec/vitesse 4. Transvaser dans un moule, puis enfourner et cuire 20-25 minutes à 180°C.