Je vais donc vous donner la recette du moelleux au chocolat et courgettes dont tout le monde s'est régalé à la maison !
Ingrédients :
- 150gr de chocolat noir pâtissier
- 3 oeufs
- 50gr de sucre en poudre
- 150gr de courgettes
- 40gr de farine
- 1/2 cc d'extrait de vanille
Préparation :
1) Préchauffer le four à 180°C
2) Mettre le chocolat dans le bol et râper 10sec vitesse 10. Puis racler les parois du bol.
3) Faire fondre 3min à 50°C et vitesse 1.
4) Casser les oeufs, réserver les blancs et ajouter les jaunes plus le sucre puis mélanger 20sec vitesse 4.
5) Ajouter les courgettes coupées en rondelles, la farine et la vanille puis mélanger 20sec vitesse 4 et racler les parois du bol.
6) Mixer de nouveau 20sec à la vitesse 5 puis transvaser dans un récipient assez grand.
7) Nettoyer le bol et bien le sécher.
8) Mettre le fouet et incorporer vos blancs d'oeufs puis fouetter 2min à la vitesse 3.5.
9) Retier le fouet et mélanger délicatement les deux préparations ensemble.
10) Mettre le tout dans un moule de votre choix et faire cuire 20min dans le four préchauffé.
Régalez vous ensuite ! La photo n'est pas belle mais les enfants n'ont pas senti une seule seconde qu'il y avait de la courgette à l'intérieur et tant mieux car ça m'a permis de faire manger des légumes à mon fils qui les boude lol !
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