J'avais vu une recette qui avait l'air pas mal du tout sur le site Cookidoo mais avec du sucre raffiné, du beurre et du lait. J'ai donc décidé de garder les étapes mais de changer les ingrédients et un peu les quantités afin que ça corresponde à notre alimentation.
Ingrédients :
- 125gr de noisettes
- 60gr de sucre de coco
- 60gr de chocolat noir (ici du pâtissier bio à 52%)
- 50gr de margarine végétale
- 100ml de lait d'amande (ou autre lait végétal)
Préparation :
1) Mettre vos noisettes au four pour 10min à 200°C, sans préchauffer le four. La recette du site est avec des noisettes non torréfiées mais j'ai testé une fois sans le faire et je trouve que c'est bien meilleur en le faisant.
2) Mettre le sucre de coco dans le bol et mixer 10sec vitesse 9.
3) Ajouter les noisette et mixer 15sec vitesse 9 puis racler les parois du bol.
4) Ajouter le chocolat et mixer 15sec vitesse 9 et racler à nouveau les parois du bol.
5) Ajouter la margarine végétale et le lait d'avoine et faire fondre 3min, 50°C, vitesse 2 puis mixer 5sec, vitesse 9.
6) Verser la préparation dans un récipient hermétique et mettre au frigo au moins 2 heures avant de déguster.
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